Jungsik

Đã lâu rồi tôi mới tự thưởng cho mình một bữa ăn sang trọng, nên tôi bước vào bữa ăn này với kỳ vọng cao—và nó hoàn toàn xứng đáng. Món banchan đã tạo nên ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên: được trình bày đẹp mắt, đầy ắp những bất ngờ thú vị khiến tôi tự hỏi còn gì nữa. Món cá ngừ sọc tiếp theo thậm chí còn tuyệt vời hơn—vị chua của kimchi trắng làm dậy vị cá và mang lại cho món ăn một sự cân bằng tinh tế.

Jungsik chưa bao giờ làm tôi thất vọng 🌟 Hai sao Michelin là hoàn toàn xứng đáng. Tôi cảm thấy đầu bếp năm nay đã thay đổi và món ăn cũng được cải thiện. Hương vị rất ngon 👍 Tất nhiên, bữa ăn năm ngoái cũng rất ngon. Năm ngoái tôi đã ăn chín món với giá 235💲 (che mặt). Bữa ăn năm nay với giá 195💲 cho bảy món thì vừa vặn. Kết hợp rượu vang thực sự hoàn hảo. Bạn bè ở New York có thể đến thử. ​​

Chúng tôi đã gọi Thực đơn Nếm thử Đặc biệt gồm 9 món. Khai vị kết hợp: Mousse Gan ngỗng, Tartare Cá ngừ, Bánh Cobbler Nấm Truffle, Tartare Bò, Rau diếp cuốn. Món đầu tiên: Trứng cá muối Osetra Món thứ hai: Gan ngỗng Mando Món thứ ba: Bạch tuộc chiên Món thứ tư: Cá vược nướng Branzino Món thứ năm: Kimbap Cá ngừ với Nấm Truffle Món thứ sáu: Gỏi bò Wagyu Món thứ bảy: Cocktail Dứa Món thứ tám: Chuối baby Món thứ chín: Kem Soy-Balhyo Món đầu tiên: Sự kết hợp hoàn hảo giữa bụng cá ngừ mềm mịn và trứng cá muối mặn mà, mọng nước—làm sao có thể không ngon được? [cười] Mỉm cười Món thứ hai: Bánh bao Gan ngỗng ẩn mình dưới những lát thịt bò Wagyu, kết hợp với nước dùng xương thanh mát, thơm ngon, là một món ăn hoàn hảo cho mùa thu đông. Món 5: Cuộn rong biển giòn rụm với nhân cá ngừ vây xanh và cơm nấm truffle, béo ngậy, đậm đà, mềm mại và ngọt ngào. Rưới thêm chút sốt mù tạt cay nồng, đây chính là món ngon nhất!

Nhà hàng rất yên tĩnh, với nội thất đơn giản nhưng phong cách, hoàn hảo cho một buổi hẹn hò. Lối vào không có biển hiệu rõ ràng nên rất dễ bị bỏ qua. Là một nhà hàng cao cấp kết hợp ẩm thực Hàn Quốc với phong cách Mỹ mới, thực đơn nếm thử của đầu bếp kết hợp nhiều nguyên liệu và khái niệm truyền thống của Hàn Quốc, chẳng hạn như các món ăn kèm tinh tế, kim chi và rong biển. Hương vị cũng rất hấp dẫn với khẩu vị châu Á. Thực đơn nếm thử phong phú và giá cả khá tốt so với các nhà hàng đạt sao Michelin khác.

Thật là một bất ngờ thú vị. Chúng tôi được thưởng thức trọn vẹn thực đơn nếm thử và mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn được trình bày tuyệt vời. Nhân viên cũng phục vụ chúng tôi rất chu đáo. Chúng tôi đã có một buổi tối hẹn hò thật sự vui vẻ ở đó. Mặc dù hóa đơn hơi chua, nhưng hoàn toàn xứng đáng!!! Tôi chắc chắn sẽ quay lại!