Bò tatar của các món ăn Âu. (Bò nướng) món này yêu cầu rất cao về bò, và thứ hai, yêu cầu về điều kiện vệ sinh cũng rất cao, cần thịt bò rất tươi mới làm được ~ Giá không rẻ, 33 Pháp St. Regis là một món ăn sang trọng hơn ~ Bò tươi ngon, mềm mại, không có nhược điểm nào khác ngoại trừ đắt