Vào mùa đông, chúng tôi làm đường nâu thủ công. Mía được thu hoạch tươi. Người thợ cả sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách ép lấy nước mía và nấu đường. Bạn có thể quan sát toàn bộ quá trình mà không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào. Đường đã nấu chín được đổ vào khuôn để nguội. Bạn có thể mang những khối đường nâu mình tự làm về nhà. Trong khi đường đang sôi, cả nhà sẽ tràn ngập hương thơm ngọt ngào của mía. Khi muốn uống, bạn có thể lấy một miếng và ngâm trong nước ấm. Nó thơm hơn nhiều so với đường nâu bạn mua ở siêu thị. Thậm chí nó còn làm cho không khí thơm ngát.