Emilia-Romagna: Tour Phô mai Parmigiano Reggiano, Dallara và Rượu vang

Khởi hành chuyến du hành độc đáo xuyên qua vùng Emilia-Romagna, nơi ẩm thực đẳng cấp thế giới giao thoa cùng tinh hoa công nghệ Ý. Hành trình trọn ngày này sẽ đưa bạn khám phá những hương vị biểu tượng và sáng tạo của vùng, trải nghiệm trọn vẹn quy trình sản xuất pho mát Parmigiano Reggiano, công nghệ đua xe tiên tiến cùng những loại rượu vang địa phương tuyệt hảo.

Bắt đầu ngày mới của bạn với chuyến thăm Nông trại Bò sữa Bertinelli, một trong những nhà sản xuất Parmigiano Reggiano lâu đời và nổi tiếng nhất. Tại đây, bạn sẽ được chứng kiến quy trình làm phô mai truyền thống, từ khâu chế biến sữa tươi đến quá trình ủ lâu năm để tạo nên "Vua của các loại phô mai". Sau chuyến tham quan, hãy thưởng thức buổi nếm thử độc quyền các loại Parmigiano với độ ủ khác nhau, khám phá hương vị đậm đà và kết cấu đa dạng của chúng.

Tiếp theo, hãy chuyển hướng và đến Học viện Dallara, nơi đặt trụ sở của một trong những thương hiệu ô tô quan trọng nhất Italy. Một chuyến tham quan có hướng dẫn sẽ đưa bạn khám phá lịch sử và những đổi mới đằng sau những chiếc xe đua đỉnh cao của Dallara, bao gồm cả những mẫu xe được sử dụng trong Công thức 1, IndyCar và Le Mans. Khám phá các triển lãm tương tác và có cái nhìn cận cảnh hơn về công nghệ kỹ thuật đằng sau một số phương tiện tiên tiến nhất thế giới.

Để tiếp tục ngày mới, hãy đắm mình trong những vườn nho trải dài của Monte delle Vigne, một nhà máy rượu danh tiếng nằm ở vùng nông thôn Parma. Tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu Lambrusco, Malvasia và các loại rượu vùng khác trước khi thưởng thức buổi nếm rượu.

Thư giãn và ngắm nhìn khung cảnh trong khi thưởng thức bữa trưa dã ngoại miễn phí giữa khung cảnh xanh tươi tuyệt đẹp của khu đất. Một giỏ dã ngoại và khăn trải bàn sẽ được cung cấp miễn phí trong thời gian bạn lưu trú giữa những hàng cây. Giỏ đồ bao gồm một lựa chọn kết hợp các loại thịt ướp địa phương, phô mai Parmigiano Reggiano, phô mai tươi, bánh mì, bánh focaccia, một lát bánh ngọt, một chai nước, bộ dụng cụ ăn uống có thể phân hủy và một chai rượu cho mỗi hai người.

Cuối cùng, hãy tham gia một chuyến tham quan có hướng dẫn đến lâu đài Rocca Sanvitale tuyệt đẹp ở Fontanellato, một tòa lâu đài thời Phục hưng được bao quanh bởi hào nước, nằm ở trung tâm thị trấn. Chuyến tham quan sẽ dẫn bạn qua những căn phòng sang trọng được trang trí bằng các bức bích họa, bao gồm cả Camera Ottica nổi tiếng - một phòng quang học độc đáo mang đến tầm nhìn bí mật ra quảng trường bên ngoài.