Lớp học nấu ăn Kyoto: Ramen, Gyoza và Onigiri

Học cách làm các món ăn Nhật Bản nổi tiếng ngay tại trung tâm Kyoto. Tự tay chế biến mì ramen, gyoza và onigiri theo phong cách homemade với sự hướng dẫn tận tình từ các giảng viên nói tiếng Anh thân thiện.

Bắt đầu bằng cách học cách làm nước dùng ramen nước tương và miso đậm đà hương vị. Tìm hiểu công thức nhân gyoza hoàn hảo, cân bằng giữa thịt, rau củ và gia vị. Luyện tập kỹ thuật gói gyoza để có hình dáng và miếng gói lý tưởng. Onigiri, hay còn gọi là cơm nắm Nhật Bản, với nhân đa dạng và hương vị phong phú, là món ăn nhanh lý tưởng và một lựa chọn thú vị thay thế cho bánh sandwich trong bữa trưa.
Với công thức và kinh nghiệm của bạn, bạn có thể tự làm món ramen, gyoza và onigiri cho gia đình và/hoặc bạn bè ngay tại nhà.

[Về Món Ramen]
Trong lớp học nấu ăn của chúng tôi, chúng tôi tập trung vào nước dùng ramen. Bạn thường có thể tìm thấy mì ramen gần nơi bạn ở, nhưng không phải nước dùng. Đó là lý do chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm nước dùng ramen Nhật Bản đích thực!
(*Chúng tôi không làm mì trong lớp học này. Thay vào đó, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nước dùng ngon với các nguyên liệu và gia vị dễ dàng tìm thấy tại nhà.)

[Nhân bánh Ramen]
· Miso Ramen: trứng luộc, giá đỗ, hành lá và ngô ngọt
· Mì Ramen Shoyu: thịt gà, măng và rau xanh

Như bạn có thể thấy, chúng tôi sử dụng các nguyên liệu đơn giản để làm topping cho món ramen. Đây là phong cách điển hình, cả trong nhà hàng lẫn ramen tự nấu tại nhà. Topping không nên có hương vị quá đậm, vì nước dùng đã có vị đậm đà. Sự cân bằng tốt giữa nước dùng và topping là rất quan trọng. Đó là lý do chúng tôi chỉ sử dụng các topping đơn giản, chẳng hạn như rau củ.

⭐︎Thành phần :
Bột nước dùng gà, Dầu hào, Dầu mè, Nước tương, Tỏi, Gừng, Mỡ lợn, Rượu mirin, Tiêu đen, Tương miso, Bơ, Thịt heo xay, Hành tây, Bột cá, Dầu ớt, Muối và tiêu, Hẹ, Bắp cải, Rượu nấu ăn.

Vui lòng đến trước ít nhất 10 phút khi lớp học bắt đầu.
Cửa sẽ tự động khóa chính xác vào thời gian bắt đầu. Một khi cửa đã khóa, không ai được phép vào, kể cả khi bạn gõ cửa.
Ở Nhật Bản, sự đúng giờ rất quan trọng, nên vui lòng đến đúng giờ.
Việc đến muộn làm gián đoạn trải nghiệm của mọi người, nên vui lòng lên kế hoạch đến sớm.
Thời gian bắt đầu lớp học & Thời gian đến được đề xuất:
Lớp học lúc 10:00 → đến trước 9:50
Lớp học lúc 12:30 → đến trước 12:20
Lớp học lúc 15:00 → đến trước 14:50
Cửa của chúng tôi mở trước giờ học của bạn 30 phút.
Bạn có thể đến sớm và thưởng thức cà phê miễn phí hoặc các loại đồ uống khác trước khi chúng ta bắt đầu.