Trong nhà máy cũ trên đường Đăng Châu, di tích năm 1903 hòa cùng công nghệ hình ảnh toàn cảnh, mang đến trải nghiệm trực quan về sự giao thoa giữa trí tuệ ủ bia kiểu Đức và cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 hiện đại.
Bia thủ công được ủ theo công nghệ truyền thống của vị trưởng pha chế đầu tiên, kết hợp với ẩm thực Đức đặc trưng khi rưới nước mạch nha tại chỗ, giải mã bí quyết hương vị trăm năm của bia Thanh Đảo
Giò heo được nướng chậm bằng than gỗ trong 6 giờ với lớp da giòn tan như caramel, sườn non ướp mạch nha caramel thấm đều, bữa tiệc thịt đánh thức bản năng vị giác