* Một bữa tiệc cung đình tráng lệ, một nửa lễ nghi Trung Hoa; nghi thức ẩm thực truyền ngàn năm, tiệc tùng khởi đầu làn sóng quốc phong mới
* Nhà hàng lấy chủ đề cung điện cổ đại, phong cách trang trí và thiết kế đồ trang trí đậm chất cổ điển, tạo nên bầu không khí lịch sử đậm nét. Không gian bên trong được bài trí tinh tế với nhiều phong cách khác nhau như phong cách Đế chế Tần, từ ánh sáng đến các chi tiết trang trí đều thể hiện văn hóa nhà Tần, giúp thực khách như được quay ngược thời gian về cung điện xưa.
* Là một nhà hàng biểu diễn "văn hóa truyền thống" tại quận Tùng Giang, Thượng Hải, Thịnh Cung Yến kết hợp sâu sắc giữa văn hóa cổ đại, nghệ thuật biểu diễn và yến tiệc cung đình, mang đến cho thực khách trải nghiệm độc đáo đắm chìm xuyên suốt. Ngay từ khoảnh khắc bước vào nhà hàng, bạn sẽ được đắm mình trong không gian văn hóa đậm chất hoàng gia.
* Tiệc Thịnh Cung lấy văn hóa "Lễ ẩm thực" làm cốt lõi, thông qua các hình thức biểu diễn phong phú như trình diễn nhạc cụ cổ, kịch truyền thống, múa cổ điển, kịch nói, nhạc kịch, opera... giúp quý khách vừa thưởng thức ẩm thực vừa đắm mình trong nét đẹp văn hóa truyền thống. Từ nghi thức đón tiếp đến quy trình dọn món, tất cả như đưa du khách xuyên thời gian, hòa mình vào bữa tiệc hoàng gia cổ xưa.
* Yến tiệc Thịnh Cung lấy bối cảnh thịnh vượng huy hoàng qua các triều đại, tái hiện khung cảnh yến tiệc tao nhã từ các khía cạnh như yến tiệc, ẩm thực, lễ nghi và âm nhạc. Chúng tôi đổi mới cách trình bày món ăn, chuyển trọng tâm của thực khách từ ẩm thực đơn thuần sang trải nghiệm sâu sắc về văn hóa truyền thống Trung Hoa. Mỗi món ăn là một góc nhìn lịch sử thu nhỏ, mỗi bữa tiệc là một hành trình xuyên thời gian về văn hóa.
* Yến tiệc Thịnh Cung không chỉ là bữa tiệc thịnh soạn dành cho vị giác, mà còn là bảo tàng sống động của văn hóa truyền thống Trung Hoa. Chúng tôi lấy "ẩm thực" làm phương tiện, kết hợp một cách sáng tạo nghi lễ cung đình, nghệ thuật di sản phi vật thể với trải nghiệm ẩm thực đương đại, tái hiện cho cư dân đô thị "lịch sử có thể chạm vào, văn hóa có thể thưởng thức". Trải nghiệm yến tiệc kéo dài 90 phút này là một bữa tiệc kép dành cho thị giác và vị giác.
Trong bữa ăn, các màn biểu diễn nghệ thuật đắm chìm liên tục diễn ra, giúp thực khách vừa thỏa mãn vị giác vừa cảm nhận được sức hấp dẫn của văn hóa truyền thống:
- Độc tấu cổ tranh: Nghệ nhân mặc trang phục Hán phục nhẹ nhàng lướt ngón tay trên dây đàn, giai điệu du dương của các bản nhạc "Cao Sơn Lưu Thủy", "Ngư Chu Tịch Chiếu" vang vọng khắp không gian, ngay lập tức mang đến bầu không khí cổ điển tràn ngập.
- Trích đoạn Kinh kịch: Các diễn viên chuyên nghiệp trong trang phục sân khấu tinh xảo biểu diễn trích đoạn "Du viên kinh mộng" từ vở "Mẫu đơn đình", tay áo lụa nhẹ nhàng phất phới, giọng ca mượt mà truyền cảm, như thể đưa khán giả ngược dòng thời gian về sân khấu nghìn năm xưa;
- Múa cung đình: Các vũ công mặc trang phục cung đình thêu vàng, nhảy điệu "Kinh Hồng Vũ" theo nhịp trống, váy xòe bay lượn như cánh bướm, hòa quyện cùng đèn lồng và bình phong trong sảnh, tạo cảm giác như đang lạc vào cung điện cổ xưa.
Trong nhà hàng, bộ ấm trà và đồ dùng ăn uống màu đỏ son được bày trí tinh tế và thanh lịch trên bàn, toát lên vẻ cổ điển.
Ẩm thực tinh tế và cầu kỳ, món khai vị được bày trong chén thủy tinh, cách trình bày như bức tranh thủy mặc Giang Nam;
Món chính "Tôm cung bảo thủy tinh" từng viên căng mọng, phủ lớp sốt màu hổ phách, "Sườn bò hầm lửa nhỏ" mềm nhừ đậm vị, "Đậu phụ sốt cua" thơm ngon đậm đà;
Món tráng miệng "Hoa sen nở" từng lớp bung nở, kết hợp với trà Long Tĩnh trước tiết Thanh Minh, vừa giảm ngấy lại thêm phần thanh nhã
- Vé này bao gồm nhiều món ăn đa dạng, dưới đây là thực đơn tham khảo
Bữa trưa
- Đồ uống
- Hoa Đình Nhã Vận
- Rượu sake
- Rượu ngon 3 độ
- Món nhắm
- Kem dưỡng ẩm tuyết mịn
- Ngọc Bàn Tiểu Cam
- Điểm tâm
- Bánh tiên ngỗng mây bụng
- Bánh bao Huyền Châu Linh Lung
- Bánh Ngọc Lộ Hợp Hoan
- Món nguội
- Ngọc Thoại Trường Sinh Quả
- Tinh tiêu Giao Nhân lữ
- Đoạn Ngọc Tuyết Dao Trì
- Món chính
- Quý phi say ngủ trên phương ngọc trắng
- Văn Trung Bí Chế Tương Đồn Phương
- Thủy tinh minh ngọc linh long khoái
- Hồ Phong Dị Hương Chích Kim Dịch
- Gà Đồi Xào Gió Thông
- Bát Trân Như Ý Hội Thanh Lang
- Mì trường thọ Vân Phong ngọc lữ
Bữa tiệc tối
- Đồ uống
- Hoa Đình Nhã Vận
- Rượu sake
- Rượu ngon 3 độ
- Món nhắm
- Kem dưỡng ẩm tuyết mịn
- Ngọc Bàn Tiểu Cam
- Điểm tâm
- Bánh tiên ngỗng mây bụng
- Bánh bao Huyền Châu Linh Lung
- Bánh Ngọc Lộ Hợp Hoan
- Món nguội
- Ngọc Thoại Trường Sinh Quả
- Tinh tiêu Giao Nhân lữ
- Đoạn Ngọc Tuyết Dao Trì
- Món chính
- Canh giải rượu Kim Tân nấu bong bóng cá
- Văn Trung Bí Chế Tương Đồn Phương
- Thủy tinh minh ngọc linh long khoái
- Hồ Phong Dị Hương Chích Kim Dịch
- Gà Đồi Xào Gió Thông
- Bát Trân Như Ý Hội Thanh Lang
- Mì trường thọ Vân Phong ngọc lữ
Bữa trưa dành cho trẻ em
- Quý phi say ngủ trên phương ngọc trắng
- Văn Trung Bí Chế Tương Đồn Phương
- Thủy tinh minh ngọc linh long khoái
- Hồ Phong Dị Hương Chích Kim Dịch
- Cá viên sốt cà chua
- Bát Trân Như Ý Hội Thanh Lang
- Mì trường thọ Vân Phong ngọc lữ
Bữa tối dành cho trẻ em
- Canh giải rượu ngọc bào Kim Tân
- Văn Trung Bí Chế Tương Đồn Phương
- Thủy tinh minh ngọc linh long khoái
- Hồ Phong Dị Hương Chích Kim Dịch
- Cá viên sốt cà chua
- Bát Trân Như Ý Hội Thanh Lang
- Mì trường thọ Vân Phong ngọc lữ