Chi tiết: Hãy đến Co.Cos để học cách chuẩn bị một bữa ăn chính hiệu gồm 1 hoặc 3 món tại nhà và trường học của Đầu bếp, người đã dạy những người từ khắp nơi trên thế giới trong hơn 14 năm! Chúng tôi cung cấp hai lựa chọn: - Lớp học 1 món vào thứ Ba hoặc thứ Năm kéo dài khoảng 3 giờ - Lớp học 3 món vào thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu kéo dài khoảng 5 giờ Bếp đầy đủ tiện nghi của chúng tôi là trường dạy nấu ăn duy nhất tại Playa Del Carmen có các trạm nấu ăn để mọi người tự nấu bữa ăn của mình. Ngồi xuống, thư giãn và thưởng thức món ăn cùng rượu vang và bia. Tìm hiểu về ớt tươi và ớt khô. Và kết thúc lớp học với bài học và nếm thử tequila và mezcal. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, đầu bếp nghiệp dư hay thậm chí là đầu bếp chuyên nghiệp, đây là một trải nghiệm bạn không thể bỏ lỡ! ***Lưu ý thêm, số lượng tối thiểu để mở lớp là 2 người. Nên nếu bạn là du khách đi một mình, vui lòng hỏi về tình trạng có sẵn trước khi đặt chỗ.
— Menu 1
Khóa học: STARTER
Tên món: Ceviche Timbal
Chi tiết món ăn: nhiều lớp khoai lang, bơ, xoài và ceviche cá được phục vụ cùng sốt chipotle (aliño) và totopos (bánh tortilla) tự làm
— Menu 2
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Cá và tôm nấu achiote
Chi tiết món ăn: gói trong lá chuối nhồi nấm, dùng kèm cơm và sốt xnipec
— Menu 3
Món: TRÁNG MIỆNG
Tên món: Chuối caramel và flambé
Chi tiết món ăn: được phục vụ với sốt rompope và phủ kem cùng các loại hạt rang
— Menu 4
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Thực đơn TACO
Chi tiết món ăn: Sốt salsa, xúc xích chorizo nhà làm, hành tây ngâm chua, đậu refried, bánh ngô tortillas, sốt guacamole và thịt bò flank nướng
— Menu 5
Khóa học: CHÍNH
Tên món: MOLES
Chi tiết món ăn: Sốt xanh, sốt đen, sốt poblano, sốt manchamanteles... đầu bếp rất yêu thích các công thức sốt của mình!