Nấu ăn như một bà Nonna Ý: Mì ống & Tiramisu tại nhà ở Milan

Chi tiết: Điểm tập trung: Via Giuseppe Dezza 47, Milan Intercom: 13 Bước vào ngôi nhà gia đình Milan thanh lịch của chúng tôi và tận hưởng một trong những trải nghiệm nấu ăn chân thực nhất Milan. Được bao quanh bởi các tác phẩm nghệ thuật đẹp, đồ nội thất cổ và lịch sử gia đình qua nhiều thế hệ, bạn sẽ cảm thấy như một vị khách được chào đón hơn là một khách du lịch. Ẩm thực Ý gần đây đã được UNESCO công nhận về giá trị văn hóa, khiến đây là thời điểm hoàn hảo để khám phá truyền thống ẩm thực Ý. Trong lớp học thực hành này, bạn sẽ chuẩn bị mì ống tươi, ravioli và tiramisu chân thực từ đầu bằng các công thức gia đình được truyền lại qua nhiều thế hệ. Bà Bruna và các cháu của bà được đào tạo tại Học viện Paul Bocuse danh tiếng ở Pháp, nhưng nguồn cảm hứng lớn nhất của chúng tôi luôn là những người bà của chính mình, những công thức của họ tiếp tục truyền cảm hứng cho mỗi lớp học. Khi bà Bruna không có sẵn, một trong những người con hoặc cháu của bà sẽ chào đón bạn và dạy những công thức và kỹ thuật gia đình chân thực tương tự. Nhà của chúng tôi chỉ cách điểm dừng Coni Zugna–Via Foppa trên Tuyến Metro Xanh (M4) 20 mét. Các lớp học được tổ chức bằng tiếng Anh. Khoảng 12 giờ trước lớp học của bạn, bạn sẽ nhận được email với tên người hướng dẫn của bạn.
— Menu 1
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Mì Tagliatelle tươi làm thủ công với sốt cà chua truyền thống Ý
Chi tiết món ăn: Mì tagliatelle tươi được làm hoàn toàn từ đầu. Hoàn thành món mì ống với sốt cà chua tự làm đậm đà và phô mai Parmigiano Reggiano tươi bào.

— Menu 2
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Ravioli thủ công với nhân lấy cảm hứng từ Michelin
Chi tiết món ăn: Món ravioli làm thủ công với nhân lấy cảm hứng từ Michelin, phủ lên trên là phô mai Parmigiano Reggiano tươi bào nhỏ để mang đến hương vị Ý đích thực.

— Menu 3
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Wine
Chi tiết món: Rượu vang hồng Organic Castelli Romani DOP

— Menu 4
Món: TRÁNG MIỆNG
Tên món: Tiramisu Ý truyền thống
Chi tiết món ăn: Chuẩn bị món tiramisu Ý nguyên bản từ đầu theo công thức gia đình chúng tôi, tạo ra món tráng miệng kem mịn được yêu thích khắp thế giới

— Menu 5
Món: TRÁNG MIỆNG
Tên món: Limoncello nhà làm
Chi tiết món: Được làm theo công thức gốc được truyền lại qua nhiều thế hệ