Lớp học nấu ăn địa phương Ghana tại Accra để hỗ trợ trung tâm cộng đồng chăm sóc sức khỏe

Chi tiết: Gặp nhau tại điểm xuất phát và sau đó di chuyển bằng ô tô được cung cấp đến chợ địa phương để mua tất cả nguyên liệu cần thiết để nấu các món ăn địa phương. Bằng cách đặt chỗ một lớp học nấu ăn, bạn đang hỗ trợ Trung tâm Cộng đồng Sức khỏe của cộng đồng, nơi cung cấp các chương trình hoạt động thể chất, giáo dục dinh dưỡng, các buổi học sau giờ học cho trẻ em, kiểm tra sức khỏe, các chương trình nghệ thuật và khiêu vũ. Khi chúng tôi trở về từ chợ, bạn sẽ được thưởng thức các loại rượu địa phương (Emergency, Hatso, Uwuba) đều được làm từ akpeteshie và ngâm với vỏ cây hoặc lá cây địa phương. Sau đó, học cách giã fufu, banku, jiji hoặc nắm cơm trong khi chuẩn bị món hầm/súp mà bạn chọn: Súp đậu bắp, Súp đậu phộng, Xà phòng hạt cọ, Súp nhẹ hoặc Súp đơn giản.
— Menu 1
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Fufu và súp hạt cọ
Chi tiết món ăn: Fufu (sắn và chuối nghiền) súp hạt cọ là cọ (từ cây) cà chua, ớt, hành tây và sau đó bạn có thể thêm bất kỳ loại thịt hoặc rau củ nào tùy thích.

— Menu 2
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Fufu và Súp đậu phộng
Chi tiết món ăn: Fufu (sắn và chuối nghiền) súp đậu phộng bao gồm cà chua, đậu phộng, ớt, hành tây và bất kỳ loại thịt hoặc rau củ nào bạn muốn thêm vào

— Menu 3
Khóa học: CHÍNH
Tên món ăn: Fufu và súp nhẹ
Chi tiết món ăn: Fufu (sắn và chuối nghiền) với súp nhẹ (cà chua, ớt, hành tây và các loại rau củ hoặc thịt khác nhau tùy theo lựa chọn của bạn).

— Menu 4
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Banku với ớt và cá
Chi tiết món ăn: giúp nghiền nhỏ hành tây, ớt và cà chua để chấm cá địa phương và ăn kèm với banku (bột sắn và ngô nghiền)

— Menu 5
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Banku với canh đậu bắp
Chi tiết món ăn: Banku (bột sắn và ngô nghiền) kèm canh đậu bắp (đậu bắp, cà chua, hành tây, trứng, ớt và nhiều loại cá khác nhau)

— Menu 6
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Waakye
Chi tiết món ăn: Đậu với cơm, mì Ý, salad, gyri (làm từ sắn), trứng, bơ, cá hoặc thịt

— Menu 7
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Cơm nắm với canh đậu phộng hoặc canh hạt cọ
Chi tiết món ăn: Cơm nắm và canh đậu phộng hoặc canh cọ

— Menu 8
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Jiji với đậu phộng, hạt cọ hoặc súp nhẹ
Chi tiết món ăn: Jiji (làm từ sắn) và ăn kèm với đậu phộng nghiền, hạt cọ hoặc súp nhẹ.