Chi tiết: Kỹ thuật và hương vị nấu ăn Mexico cổ xưa, nguyên liệu tươi, bánh tortilla làm từ đầu... tất cả đã sẵn sàng để bạn tận hưởng một trải nghiệm đắm mình trong ẩm thực, văn hóa và truyền thống Mexico, tất cả trong một ngôi nhà Mexico xinh đẹp, nép mình giữa khu rừng Yucatan luôn xanh tươi và tuyệt đẹp... Trải nghiệm ẩm thực của chúng tôi bắt đầu với phần giới thiệu ngắn gọn và ví dụ về các nguyên liệu cùng hương vị cơ bản của Mexico, những món ăn đặc trưng nhất, cách phân loại và sấy ớt khô, cùng toàn bộ quy trình làm bánh tortilla. Sau đó, chúng ta sẽ trải qua toàn bộ quá trình, từ đầu đến cuối, để chuẩn bị và nấu một bữa ăn Mexico truyền thống đích thực, bao gồm ngôi sao của ẩm thực Mexico: bánh tortilla làm thủ công! Nhiều món ăn bạn sẽ học và nấu đến từ công thức gia đình của chính tôi. Là một người Mexico bản địa, tôi được thừa hưởng nền ẩm thực Mexico từ những thế hệ trước đây, cùng với niềm đam mê của mình! Sau khi hoàn thành lớp học nấu ăn, chúng ta sẽ cùng ngồi lại thưởng thức thành quả lao động của mình, cùng với một "jarrito de agua fresca" hoặc bia, hoặc rượu, hoặc cả hai!
— Menu 1
Khóa học: CHÍNH
Tên món: Tacos al Pastor
Chi tiết món ăn: Thịt thăn heo thái mỏng, ướp với 3 loại ớt, gia vị, achiote, nước cam và nước dứa tươi; ăn kèm dứa nướng, ngò và salsa.
— Menu 2
Khóa học: STARTER
Tên món: Guacamole
Chi tiết món ăn: Được chế biến với cà chua xanh, ớt serrano, ngò, bơ và tỏi, tôi rất vui được chia sẻ bí quyết giữ món ăn luôn tươi xanh từ bà ngoại của mình.
— Menu 3
Món: TRÁNG MIỆNG
Tên món: Thạch phô mai kem ba loại sữa.
Chi tiết món ăn: Món tráng miệng nhẹ nhàng và dễ ăn, hoàn hảo cho những ngày nóng bức.