Truy nguyên cổ tịch phục dựng lễ chế yến tiệc thời Tống, đào sâu lễ ẩm thực thời Tống trong "Đông Kinh Mộng Hoa Lục" và "Sơn Gia Thanh Cung", xoay quanh năm chiều kích lớn là yến, thực, lễ, nhạc, cảnh để phục dựng phong mạo yến tiệc cung đình, tuân theo cổ lễ yến ẩm thời Tống, không chỉ là ăn uống, mà còn là một buổi nhã tập văn hóa thời Tống.
Toàn cảnh biểu diễn thực cảnh đắm chìm, chín chương hoa lệ tường thuật liền mạch, diễn viên tuần du tương tác giữa các bàn tiệc, nhạc Tống, vũ đạo cổ điển, các tiết mục đặc sắc lần lượt trình diễn, phá vỡ ranh giới giữa sân khấu và bàn ăn, nhập tiệc tức nhập cảnh Tống, toàn bộ 120 phút trải nghiệm đắm chìm đa giác quan.
Mỹ vị trân tu phong vận Tống Giang Nam, dựa trên cổ phổ thời Tống để sáng tạo chế biến, tuyển chọn nguyên liệu bản địa Giang Nam, món ăn hài hòa giữa hương vị, cách bày trí và ý nghĩa văn hóa, ẩm thực và biểu diễn được trình diễn đồng bộ, mang đến trải nghiệm một điểm dừng xem Tống tú, thưởng Tống yến, chơi Tống thú, ngộ Tống vận.