Shui Yun Ge Chai Huo Fan Cai

Trời xanh điểm xuyết mây trắng, mặt nước xanh phản chiếu những con thuyền. Làm sao có thể bỏ lỡ một chuyến đi chơi trong mùa thu tuyệt đẹp này? Đi dọc bờ sông cổ trấn, tôi đang trầm trồ trước vẻ đẹp của nước và mây thì bất ngờ nhìn thấy Thủy Vân Đình, một dinh thự cổ trấn. Không biết là do phong cảnh hay chỉ là do mệt mỏi và muốn nghỉ ngơi, tôi bước lên cầu thang gỗ lên tầng hai của dinh thự. Mở cửa sổ nhỏ, tôi có thể nhìn thấy phong cảnh ven sông. Từ trên cao, tôi thấy một người phụ nữ xinh đẹp đang ngồi tựa vào gốc cây đối diện, một họa sĩ bậc thầy đang miệt mài làm việc. Các món ăn kèm được dọn ra đúng lúc tôi đang thư giãn. Chúng được chế biến theo phong cách nông trại truyền thống, với nước sốt đậm đà, thơm phức. Lươn tuy xương nhưng mềm và tan ngay trong miệng. Giò heo muối có lớp da giòn tan, thơm phức. Tôm hồ địa phương thì trắng muốt, mềm ngọt. Cuối cùng, một đĩa rau củ theo mùa của cổ trấn và một ngụm trà thơm quả là một trải nghiệm thư giãn thực sự.

Chu Gia Giác đông nghẹt người vào dịp lễ. Tôi mừng là mình đến sớm và ăn ở đó trước. Quả là một ý tưởng hay. Vừa ngồi xuống, cả tầng trên lẫn tầng dưới đều đã đông nghịt. Các món ăn nhà quê rất ngon. Tôi gọi món tôm luộc. Nguyên liệu tươi ngon, tôm to, số lượng vừa đủ. Các món ăn được phục vụ nhanh chóng.

Khi đến thăm Chu Gia Giác, việc dùng bữa tại một nhà hàng có tầm nhìn là điều không thể bỏ qua. Sau khi tìm kiếm xung quanh, tôi đã tìm thấy nhà hàng này có phòng tắm nắng trên tầng hai. Đó là một điểm cộng tuyệt vời. Lên tầng hai, tầm nhìn thực sự thoáng đãng và điều hòa cũng đầy đủ. Đó là một nơi dễ chịu để ngắm cảnh vào một ngày nóng nực. Trứng cá trắng có màu sắc thực sự độc đáo, vàng rực rỡ. Cua được xào với bánh gạo, và con cua khá lớn, được nấu trong nước sốt đậm đà, rất đậm đà. Món lươn sông om rất được khuyến khích. Lươn sông có rất ít xương, thịt mềm và dai. Cách nấu nướng đậm đà làm cho nó trở thành một bữa tiệc thú vị. Gà luộc rất tuyệt, với lớp da mỏng và thịt mềm. Ốc sông nhồi lớn và ngon.

Tôi tình cờ ghé thăm Chu Gia Giác cùng vài người bạn và quyết định dùng bữa trưa ở đó. Chu Gia Giác có rất nhiều nhà hàng, nhiều nhà hàng chuyên về hải sản sông địa phương. Đánh giá trên Ctrip cho thấy nơi này đang kinh doanh tốt, nên chúng tôi đã đến. Nhân viên phục vụ bắt đầu giới thiệu thực đơn ở lối vào, cố gắng thu hút khách hàng. Bên trong khá đông khách, nên chúng tôi đợi một lúc rồi mới ngồi xuống sau bữa trưa. Hầu hết các món ăn ở đây đều theo phong cách nông trại, giá cả khá phải chăng. Chúng tôi gọi một vài món đặc sản, và tất cả đều rất đậm đà và ngon miệng. Có đậu phụ thối, rau dền, giò heo địa phương và cua trong một đĩa mì - tất cả đều là những hương vị địa phương rất đặc trưng. Tất nhiên, Chu Gia Giác cũng giới thiệu món thịt hun khói, một đặc sản đáng thử.

Tôi đến đó vào dịp nghỉ lễ Quốc tế Lao động. Đường phố đông đúc kinh khủng, nhà hàng cũng khá ổn. Giá cả hơi cao, nhưng đồ ăn thì ổn. Chi phí trung bình khoảng 80 tệ một người. Đúng là ăn uống ở một nơi cảnh đẹp như vậy. ...