SHUANGYANLOU

Đây là một cửa hàng lâu đời, nổi tiếng, chuyên bán dim sum truyền thống và các món ăn vặt. Món hoành thánh thịt tươi đặc trưng của họ dai và thơm, nhưng vỏ bánh hơi nhão. Nước dùng mặn mà, thoang thoảng chút tiêu. Ở đây cũng bán các món ăn vặt như da đậu hũ ba vị, bánh nếp đường, đậu hũ thối, bánh bao đường và bánh nếp dầu hành. Giá cả khá phải chăng, là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn đơn giản.

Người Thượng Hải nhớ bánh xèo hành đến mức nào? Bánh xèo hành đúng là rất ngon, nhưng tôi thích mì hành và roujiamo hơn. Mỗi món ăn vặt đều có hương vị riêng, nghĩ đến thôi là tôi đã không nhịn được nước miếng.

Shuangyanlou là một nhà hàng lâu đời, nổi tiếng ở thành phố cổ Trường Sa. Nhà hàng chuyên về món hoành thánh hầm, phục vụ nhiều món ăn đa dạng, nổi bật nhất là hoành thánh crepe và hoành thánh chiên giòn. Shuangyanlou tọa lạc gần Nam Môn Khẩu, quận Thiên Tân, Trường Sa. Địa điểm cũ này đã đóng cửa vài năm do bị phá dỡ. Chúng tôi rất vui mừng khi biết Shuangyanlou gần đây đã mở cửa trở lại trên phố ẩm thực Pozi Street.

Chúng tôi có hai người, gọi một phần hoành thánh thịt tươi và ba phần hoành thánh đồ tươi, cùng một loạt đồ ăn vặt. Hoành thánh thịt tươi ngon hơn ba phần hoành thánh đồ tươi, nhưng các món ăn vặt khác thì hơi thất vọng... Da đậu phụ chưa chín kỹ, bánh bao thì quá nhiều dầu, bánh hành lá thì không có muối, vỏ bánh bao hấp thì quá dày. Đối với một người sành ăn, ngoại trừ hoành thánh thịt tươi, các món khác đều chỉ ở mức tạm được... Nếu tất cả đều ngon, thì lượng thức ăn này sẽ không đủ cho một người sành ăn...

Quán ăn vặt lâu đời này đã vô cùng nổi tiếng trong nhiều năm. Những chiếc hoành thánh cỡ lớn, nhân thịt đầy đặn, vỏ bánh mỏng dai, nước dùng đậm đà. Các món ăn vặt khác đều khá ngon, bao gồm thịt viên trắng, mì Hà Lan và hạt lan khô. Nếu bạn muốn tìm lại tuổi thơ, đây chính là nơi bạn nên thử. Đặc điểm nổi bật: Quán ăn lâu đời này cung cấp Wi-Fi, chương trình giải trí, thực đơn trực tuyến, đồ ăn nhẹ khuya, bữa sáng và dịch vụ giao hàng.

Người dân địa phương cũng giới thiệu món này, hương vị khá chuẩn và giá cả cũng không đắt... Sẽ chẳng ai bận tâm mua mỗi loại một cái, điều này khiến khách du lịch cảm thấy thoải mái hơn... Tôi nghe nói quán đậu phụ thối bên cạnh cũng ngon...

Tôi đến khoảng 7, 8 giờ sáng nên không đông đúc. Không khí cũng bình thường, dù đây là một cửa hàng lâu đời. Tôi gọi hoành thánh thịt tươi và mì gạo Trường Sa. Những chiếc hoành thánh nhỏ, được trình bày đẹp mắt và hương vị rất ngon. Mì gạo đậm đà và thanh mát, ngon hơn hẳn so với cái gọi là mì gạo Trường Sa chính hiệu ở đây! Tiếc là khẩu vị của tôi hơi hạn chế nên không được thử những món ngon khác. À, tôi cũng nhớ bánh nếp bọc đường, ăn nóng rất ngon, nhưng cẩn thận kẻo bỏng miệng.

Bạn tôi đã từng dẫn tôi đến quán hoành thánh Shuangyanlou này một lần và tôi có ấn tượng rất tốt. Chúng tôi lái xe khoảng 20 đến 30 phút. Bạn tôi từng sống ở đây nhưng giờ đã chuyển đi rồi. Hoành thánh ở đây ngon tuyệt. Tôi ăn hai bát và thấy rất ngon. Các món ăn vặt khác cũng ngon. Tôi thấy không gian ở đây bình thường, nhưng hương vị thì ngon.