Haven

Đây là một nơi đáng đến vào ban đêm. Nghe nói có nhiều người đang khởi nghiệp ở đây. Nơi này vẫn còn khá tốt. Phong cảnh ban đêm khá đẹp. Không có muỗi. Uống nước dừa ở đây thích hợp hơn.

Những xiên thịt nướng cỡ lớn của Haven ngon tuyệt cú mèo. Da gà nướng giòn rụm, thịt mềm. Vừa đậm đà vừa thơm ngon, nhưng đây là món gà nướng ngon nhất tôi từng ăn. Bánh mì đen cũng rất ngon, mềm và ngọt.

Beng Mealea, một ngôi đền nhỏ theo phong cách Angkor Wat, có nghĩa là "Ao sen". Nằm cách quần thể Angkor 40 km về phía đông, Beng Mealea là một ngôi đền Hindu, nhưng một số tác phẩm điêu khắc ở đây lại phản ánh chủ đề Phật giáo. Ngôi đền ban đầu được xây dựng bằng đá sa thạch, nên phần lớn cấu trúc đã bị hư hại và rất khó phục hồi.

Amok thật tuyệt vời! Được xếp hạng #2 trên TripAdvisor, hãy nhớ đặt bàn trước, qua điện thoại hoặc trực tiếp. Nhà hàng phục vụ cả đồ ăn nhẹ phương Tây và ẩm thực Campuchia. Tôi và bạn tôi lần lượt gọi cá amok và lok lak. Đồ ăn rất ngon và dịch vụ cũng tuyệt vời. Rất đáng để thử!

Chúng tôi đặt bàn qua email và nhận được phản hồi khá nhanh. Đây là nơi nhanh nhất trong ba nơi, vì chúng tôi phải gọi điện đặt bàn ở hai nơi kia trước khi họ trả lời, điều này cho thấy họ đang làm ăn khá tốt. Chủ quán tên là Sara; tôi vẫn nhớ tên cô ấy khi đến, và cô ấy có vẻ rất vui vẻ. May mắn thay, chúng tôi đã đặt bàn qua email; chỉ cần ghi chú lại cho tài xế Tutu là xong, và họ chắc chắn sẽ đưa chúng tôi đến đúng nơi. Nhà hàng nằm gần Chợ Đêm và Chợ Cũ. Vì hôm đầu tiên là bữa tối nên chúng tôi đặt bàn muộn lúc 7:30 tối. Chúng tôi đến đúng giờ, nhưng đã có một hàng dài chờ đợi. May mắn thay, chúng tôi đã có chỗ. Tôi đã rất sốc trước đồ ăn dở tệ ở các nhà hàng trong khu thắng cảnh hôm đó đến nỗi tôi cứ nghĩ tất cả các nhà hàng ở Siem Reap đều đắt đỏ và tệ hại. Vì nghèo đói ở đó, thịt gà và thịt bò chúng tôi thấy trên phố rất gầy. Món thịt bò xào lok lak mà chúng tôi gọi ở khu thắng cảnh thì dai kinh khủng; tôi thậm chí còn không thể nhai nổi. Thịt gà cũng dai, còn amok (một món cà ri địa phương) thì loãng và nhạt nhẽo. Tôi cũng hơi ngần ngại khi gọi món ở Haven vì sợ thất vọng. Nhưng nỗi lo đó nhanh chóng bị lấn át bởi cơn đói sau một ngày dài mệt mỏi. Chúng tôi gọi lần lượt các món được gợi ý từ các trang web đánh giá mà không hề do dự, nghĩ rằng, "Vô ích thôi, lần sau mình sẽ bỏ qua." Sau khi gọi món, tôi tự trấn an mình bằng cách đọc lại đánh giá của người khác vài lần. ;P May mắn thay, kết quả không làm tôi thất vọng. Thật sự là một sự khác biệt lớn. #Salad Caesar# Không có gì nhiều để nói về lợi ích dinh dưỡng của rau củ, nhưng trứng luộc lòng đào thì cực kỳ ngon, lòng đỏ chín vừa phải. Mọi người đều tranh nhau ăn. Nước sốt cũng được pha chế hoàn hảo. #Súp Hải Sản Tom Yum Goong# Có rất nhiều món, nhưng có vẻ không cay lắm. Dù sao thì chúng tôi cũng đã ăn hết. #Mực Chiên# Vì chúng tôi không ở gần bãi biển, nên có vẻ như món hải sản duy nhất ở Siem Reap có là mực. Tôi đã chiên nó rất kỹ, và nó thơm phức và rất ngon khi chấm với nước chấm. #GàAmok# Đây chính là tất cả những gì Amok nói đến, phải không? Cà ri tươi ngọt, khác hẳn cà ri Thái. Dù sao thì đĩa cũng trống trơn. #BòLokLak# Đây thực sự là một món ăn tuyệt vời! Một đĩa thịt bò xào thịnh soạn kèm trứng chần, một bữa ăn cân bằng. Thịt bò thái lát nhỏ, không quá mềm nhưng vẫn có kết cấu tốt. #GàLaska# Món này chỉ ở mức trung bình, không khuyến khích thử; kém xa so với mì Ý ở Malaysia. #Mì Ý sốt Pesto# Món này được gọi để tránh bị no, nhưng chúng tôi vẫn ăn hết sạch. Sức mạnh của bốn người phụ nữ thật to lớn. Tất nhiên, tôi nghĩ sốt pesto hơi nhạt, không ngon bằng Pietite George, nhưng bạn tôi lại thấy rất ngon. #Sườn Heo Đặc Biệt# Hương vị rất độc đáo. Tất nhiên, tôi thích sườn nướng hơn, cũng ngon, và rau củ cũng rất ngon. Chiếc đĩa trống rỗng ở cuối đã nói lên tất cả... Như bạn thấy đấy, hầu như món chính nào cũng đi kèm cơm, nên không cần phải gọi riêng. Hơn nữa, xét đến việc ăn uống tại nhà hàng trong khu vực ngắm cảnh vào ban ngày có giá 50 xu một người, thì đúng là đắt đỏ thật. Chúng tôi gọi nước chanh dây làm đồ uống, cũng khá ngon. Nguồn nước địa phương không được xử lý tốt, nên không khuyến khích uống nước đá. Tuy nhiên, trời nóng quá nên chúng tôi không thể cưỡng lại được. May mắn thay, cuối cùng chúng tôi không bị tiêu chảy. Chúng tôi luôn có sẵn nước đóng chai. Hóa đơn cuối cùng là 69 đô la, tức là 113 đô la một người. Đây là một mức giá hời trong ngành.

Haven: Bạn không thể ăn nếu không đặt chỗ trước Nhà hàng Haven Training, một nhà hàng bạn không thể đến nếu không đặt chỗ trước một ngày. Khi biết rằng nhà hàng này là một tổ chức từ thiện phi lợi nhuận do một nhóm người Thụy Sĩ thành lập, cung cấp đào tạo, giáo dục và hỗ trợ sinh kế cho thanh thiếu niên Campuchia, bạn có thể sẽ càng háo hức tìm hiểu thêm về nó. Nhà hàng có khu vực ăn uống ngoài trời trong vườn và khu vực ăn uống trong nhà với tông màu đỏ chủ đạo. Không gian giản dị và thoải mái, với những tấm thảm trải bàn lấy cảm hứng từ concept art của Haven trên mỗi bàn. Thực đơn cung cấp nhiều món ăn đa dạng, cả ẩm thực Khmer và quốc tế, cùng hương vị thơm ngon, khiến trải nghiệm này thực sự đáng giá.

Nhà hàng Haven Training, do hai người Thụy Sĩ điều hành, là nơi trú ẩn an toàn cho trẻ em mồ côi chiến tranh và dạy các em kỹ năng sinh tồn. Nhà hàng mới chuyển đi gần đây, vì vậy hãy nhớ hỏi tài xế để được hướng dẫn. Nhà hàng này cực kỳ nổi tiếng, yêu cầu đặt chỗ trước ít nhất một tháng để đảm bảo có chỗ.

Nhà hàng nổi tiếng trên mạng này yêu cầu đặt chỗ trước; chỉ cần gửi email là bạn sẽ nhận được phản hồi ngay lập tức. Chúng tôi đến vừa kịp lúc và gọi vài món theo gợi ý của mọi người. Cơm ở đây ngon đến bất ngờ. Tôi không nhớ rõ cơm mua ở đâu, nhưng tôi quên mất rồi. Tôi thực sự muốn mang vài gói về nhà.