Vị trí địa lý: Thành phố Mai Châu nằm ở phía đông bắc tỉnh Quảng Đông, là ngã ba của ba tỉnh Phúc Kiến, Quảng Đông và Giang Tây, nằm ở vùng nội địa của dãy núi Liên Hoa, được gọi là "Lĩnh Nam phòng hộ".
Lịch sử và Văn hóa:
Nơi khai sinh nền văn hóa Khách Gia: Khoảng một phần ba người Khách Gia trên thế giới đến từ Mai Châu, nơi được mệnh danh là "Thủ đô Khách Gia của thế giới" và đã bảo tồn được một số lượng lớn các tòa nhà truyền thống của người Khách Gia (như Weilongwu), các hoạt động dân gian và phương ngữ.
Văn hóa Đỏ: Nơi đây từng là một phần quan trọng của Khu vực Trung tâm Xô Viết và có nhiều di tích cách mạng và đài tưởng niệm.
Khí hậu và sản phẩm:
Nơi đây có khí hậu gió mùa cận nhiệt đới với nhiệt độ trung bình hàng năm là 20-22℃, mùa ấm áp và lượng mưa dồi dào.
Đây là “quê hương của hoa mai”, “quê hương của suối nước nóng”, “quê hương của trà” nổi tiếng, sản xuất ra rất nhiều mận sấy, bưởi, trà xanh, đất hiếm, v.v.
Đặc điểm kinh tế:
Chủ yếu tập trung vào nông nghiệp, du lịch và công nghiệp nhẹ, những năm gần đây đã tích cực thúc đẩy phát triển đồng bộ văn hóa và du lịch.
Điểm tham quan
1. Khu danh lam thắng cảnh thế giới Hakka (Cấp độ quốc gia 4A)
Đặc điểm: Công viên giải trí văn hóa Khách Gia lớn nhất thế giới, kết hợp cảnh quan thiên nhiên, phong tục tập quán của người Khách Gia và hoạt động giải trí.
Các hoạt động không thể bỏ qua: Hành lang văn hóa Khách Gia, Đài quan sát Biển Mây Đỉnh Ngũ Chỉ, Biểu diễn di sản văn hóa phi vật thể của Người Khách Gia.
Giá vé: 70 nhân dân tệ cho người lớn, nửa giá cho sinh viên.
2. Khu thắng cảnh đồi chè Yan Nan Fei (Cấp độ quốc gia 5A)
Đặc điểm: Sự kết hợp giữa các vườn trà trên núi cao và vườn Hakka, trải nghiệm hái trà và biểu diễn nghệ thuật trà vào mùa xuân và những khu rừng đầy màu sắc vào mùa thu.
Đề xuất: Đài quan sát nếm trà, tàu hỏa chở trà, quán trà nhà tường Hakka.
Giá vé: 50 nhân dân tệ (bao gồm xe buýt tham quan vườn trà).
3. Phố cổ Tùng Khẩu
Đặc điểm: Một thị trấn ngàn năm tuổi với những tòa nhà mái vòm được bảo tồn tốt và những con phố cổ theo phong cách Nam Dương. Nơi đây từng là một nút quan trọng trên Con đường tơ lụa trên biển.
Những địa điểm không thể bỏ qua: Thư viện Tùng Khẩu (100 năm tuổi), bến tàu cổ và Nhà thờ tổ tiên họ Hoàng.
Đồ ăn: Đồ tráng miệng Songkou, thịt bò viên và mì ngâm.
4. Phố cổ Bạch Hầu
Đặc điểm: Là một trong những "cổ trấn đẹp nhất Quảng Đông", nơi đây có nhiều tòa nhà cổ dày đặc từ thời nhà Minh và nhà Thanh và được biết đến với tên gọi "Bảo tàng cư trú của người Khách Gia".
Điểm nổi bật: Tháp Shuangyuan, Học viện Hounan và những con hẻm cổ ở Làng Xipu.
Vé: Miễn phí (một số địa điểm yêu cầu phải trả phí).
5. Khu thắng cảnh Hanjiang
Đặc điểm: Sông chính của Mai Châu, có "Bát danh lam thắng cảnh của Mai Giang" dọc theo bờ sông, chương trình biểu diễn ánh sáng về đêm lãng mạn và quyến rũ.
Đề xuất: Đài quan sát cầu Jinshan, Hành lang văn hóa Công viên Hakka.
6. Bảo tàng Khách Gia
Đặc điểm: Bảo tàng đầu tiên trên thế giới trưng bày toàn diện văn hóa Khách Gia, kết hợp một cách có hệ thống lịch sử, văn hóa dân gian và nghệ thuật của Người Khách Gia.
Triển lãm: Bản đồ tuyến đường di cư của người Khách Gia, công cụ nông nghiệp truyền thống và đồ thủ công mỹ nghệ di sản văn hóa phi vật thể.
Vào cửa: Miễn phí.
Khuyến nghị về thực phẩm
1. Thịt lợn kho rau củ
Đặc điểm: Thịt ba chỉ béo nhưng không ngấy, rau cải muối mặn và thơm, là món ăn cổ điển của người Khách Gia.
Nhà hàng được đề xuất: Meizhou "Hakka Restaurant" và "Jar Meat Old Shop".
2. Gà nướng muối
Cách làm: Ướp với bột muối rồi đem nướng, da vàng giòn, thịt mềm, ngọt.
Nhà hàng nổi tiếng: "Gà nướng muối gia đình" Meizhou và "Gà nướng muối đồng quê".
3. Yong Tau Foo
Đặc điểm: Đậu phụ được nhồi thịt băm, nấm và các loại nhân khác, chiên cho đến khi cả hai mặt có màu vàng nâu và nước sốt sánh mịn.
Cách ăn: Món này ngon nhất khi ăn với cơm và là món ăn vặt đường phố phổ biến.
4. Bò viên Hakka
Hương vị: dai và mịn, được chia thành viên gân bò và viên ức bò, một món không thể thiếu khi ăn lẩu!
Đề xuất: "Nội tạng bò của bà" của Meilin và "Lẩu bò Khách Gia" của Giang Nam.
5. Thịt ba chỉ gà
Nước dùng: Nấu chậm với toàn bộ dạ dày lợn và gà, nước dùng có màu trắng sữa, bổ dưỡng và làm ấm dạ dày.
Phải gọi: Chấm với gừng xay + nước tương gừng xay, ăn kèm với nấm trúc để có hương vị thơm ngon hơn!
6. Cháo nồi đất
Nguyên liệu: Tôm sông tươi, sò điệp khô, sò điệp. Cơm được nấu cho đến khi mềm và ngọt.
Lựa chọn tốt nhất cho bữa ăn nhẹ lúc nửa đêm: các quầy hàng ăn dọc theo Sông Meijiang, thậm chí còn ngon hơn khi ăn kèm với sashimi hoặc đồ nướng.
7. Bánh Bất Tử
Đặc điểm: Được làm từ tinh bột xương rồng, có kết cấu dai và có thể cho thêm nước đường nâu hoặc đậu phộng giã nhỏ để làm mát.
Địa điểm: Những con phố cổ ở các thị trấn cổ và các gian hàng hiện có ở các chợ Hakka.
Mẹo du lịch
Mùa tốt nhất: Mùa xuân và mùa thu (tháng 3-tháng 5, tháng 9-tháng 11), mùa hè mát mẻ (trốn tránh mùa hè ở vùng núi), mùa đông ấm áp với ít tuyết.
vận tải:
Máy bay: Sân bay gần nhất là Sân bay Bạch Vân Quảng Châu, tuyến đường sắt cao tốc đi đến Ga Tây Mai Châu (đi thẳng đến Thâm Quyến và Sán Đầu sau khi mở cửa).
Trong thành phố: Giao thông công cộng bao phủ tất cả các điểm tham quan du lịch chính. Bạn có thể đi taxi hoặc thuê xe giữa các điểm tham quan (khoảng 30-50 nhân dân tệ/ngày).
Gợi ý chỗ ở:
Cao cấp: Khách sạn quốc tế Ketianxia (nằm trong khu danh lam thắng cảnh, có đầy đủ tiện nghi hỗ trợ).
Giá trị đồng tiền: Nhà nghỉ B&B ở quận Meijiang (như nhà trọ theo chủ đề "Hương vị Hakka").
Trải nghiệm văn hóa:
Tham gia biểu diễn các bài hát dân ca của người Khách Gia, múa rồng lửa Putai (Lễ hội đèn lồng) và làm Nương tửu của người Khách Gia.
Văn Bản Gốc
