Hương vị hoài niệm Bắc Kinh, ẩm thực cung đình

Mặc dù đã đến Bắc Kinh nhiều lần nhưng đây là lần đầu tiên tôi đến đây để ăn tráng miệng. Tôi nghe nói phải xếp hàng nhưng vì là ngày trong tuần nên tôi mua ngay. Có những cửa hàng ở phía trước và phía sau đường South Bell và Drum Lane, và biển hiệu không dễ thấy lắm. Tôi đã đi ngang qua cánh cửa đó nhiều lần. Tôi đã ăn đậu phụ đỏ (không hiểu sao giá gốc lại bằng vậy), nhưng vị của nó nhẹ và rất ngon. Vị chua dịu nhẹ và ngọt vừa phải, phần pudding sữa hơi chua sẽ khiến bạn muốn ăn lại lần nữa. Trên thực tế, loại pho mát này là một loại món tráng miệng trong cung điện thời nhà Thanh và chắc chắn là món ăn vặt nổi tiếng ở Bắc Kinh xưa. #Điểm tham quan Bắc Kinh #Ẩm thực Bắc Kinh #Dim Sum cung điện #Phố Trống phía Nam