Gasthof Schiller Bei Bamberg

A beautiful old building invited us in, to the restaurant, through which we ended up to a friendly reservationist, who, after seen my walking stick upgraded us to a bigger room in the new wing of the hotel. With a lift we got to a neat, clean modern room. WARNING! The shower floor is life-threateringly slippery! The restaurant followed the German tradition. I wish we haven't ordered our meals so quickly, as we just started our Kellerbier when the plates came. Far too fast for us slow food lovers, why such a hurry? The meal itself was very pleasant, even the Frankisch red wine surprised positively.

Freundlicher Empfang u. problemloser Scheck-in. Der Hotelteil ist modern u. mit unserem Zimmer (Nr. 25) waren wir zufrieden. (bequemes Bett u. modernes Bad mit Dusche, vieilleicht etwas klein, aber trotzdem ok) Mit dem Frühstück waren wir auch zufrieden, statt weich gekochter Eier (wegen Salmonellengefahr...?) wurde freundlicherweise ein Spiegelei angeboten, ansonsten war alles da. Aber: leider entsprach das Essen an unseren zwei Abenden ganz u. gar nicht, was man von einer guten regionalen Küche erwartet!!! Am ersten Abend: statt der gewünschten Schweinshaxe - schon nicht mehr da, um 19.00 Uhr, wir waren wohl unter den ersten Kunden im Saal - wurde mir das " Knusprige Schäuferla" angeboten, das alles andere als knusprig war ( mehr eine Art gekochtes, Fleisch ohne jeden Geschmack, in einer dünnen wässerigen Sauce mit dem Sauerkraut schwimmend) und die Ente "vom Bauern Hofmann" (naja, den Bauern möchte ich mal kennenlernen...) meiner Frau sehr mittelmäßig und das Blaukraut (auch in der gleichen undefinierbaren Sauce schwimmend wie mein Schäuferla) ungenießbar (am nächsten Tag hatte meine Frau noch den Geschmack im Mund...) Am zweiten Abend: mein Wunsch nach den Pfifferlingen konnte wieder nicht erfüllt werden ( um 19.00 Uhr schon wieder alle...) so daß ich die "Asiatisch gebratenen Nudeln" bestellte: eine wahre Zumutung, wie man soetwas servieren kann, klebrig, laumwarm, ungenießbar! Die "gratinierten Käsespätzle" meiner Frau waren auch eine bodenlose Frechheit: Produkt aus derTüte warm gemacht mit etwas Käse drüber, solche Spätzle haben wir noch nie gesehen! Kurz u. gut: ich weiß nicht, ob die Küche in diesem Gasthof schon besser war, jedenfalls war es für uns eine wahre Enttäuschung und, falls wir wieder in der Gegend sind, wir werden bestimmt dort nicht essen!