La Villa di Pa'

ranquility, kindness, harmony, a step back in a time less stressful than our own. Fun breakfast room set up in the old bakery. At Pa''s house, simplicity and kindness are at home.

In pieno Monferrato, c'è un borgo minuscolo con una casa del '600. Paolo, il proprietario di questa casa, ha realizzato tre graziose stanze, ma l'edificio è più ampio è gli spazi per l'ospitalità potrebbero aumentare in futuro. Accanto al cancello c'è la saracinesca del piccolo negozio che vende le specialità del Mondo di Pa' (abbreviazione di Paolo), tra le quali si distinguono nove raffinatissimi vini (sette rossi, tra i quali uno che raggiunge i 17 gradi e un altro, di grande prestigio, che è stagionato in botte, più un bianco e un rosato). Ma ci sono anche marmellate, biscotti, grappe, miele e altro. Tutte le camere hanno lo stesso affaccio panoramico sulla valle: poche luci in lontananza e tantissimo verde. L'aria di collina è pulita e gradevolissima. La notte, nella volta stellata, le costellazioni sono molto ben distinguibili. La colazione è stata servita da Paolo stesso, che si è dimostrato grande amante della conversazione. Il soggiorno è stato improntato a semplicità e genuinità. Ho molto gradito la mancanza totale di televisori. Dopo la partenza, ancora Paolo mi ha mandato un simpatico saluto a mezzo Whatsapp.

Abbiamo scoperto la villa di Pà grazie ad un cofanetto Smartbox nel quale era compreso soggiorno, colazione e aperitivo. La camera è ampia e pulita ma il fiore all’occhiello è stata la vista mozzafiato dal terrazzo. La colazione è dolce e ricca di prodotti fatti in casa come torte, biscotti e marmellate. L’aperitivo viene offerto nel B&B Nonna Carla e comprende un calice di vino di loro produzione accompagnato con salumi e formaggi locali. Data l’ottima esperienza abbiamo deciso di cenare con portate locali. Inoltre, a pranzo è possibile fare una degustazione con ben 3 calici di vino accompagnati da taglieri di salumi e formaggi. Paolo e la moglie sono due osti molto cordiali e simpatici e ci hanno fatto sentire a casa. Esperienza consigliatissima. Ci torneremo sicuramente!