Romantik Hotel & Restaurant Hirsch

While visiting castles in the area, we wanted a nice place to stay with a good restaurant. This hotel greatly exceeded our expectations! Very comfortable room with a balcony in a quiet small town, very helpful and friendly staff, and a Michelin star restaurant. We could not have asked for better. Special mention of the restaurant waitress Sylvia. Since we could not read the menu in German, she helped us select local specialties. Her help and patience was greatly appreciated. Our stay also got us a tourist discount card that got us in free at all the attractions we wanted to see nearby.

Regionales Menü der Spitzenklasse! Beste Brotauswahl zum Start. Toller Gruß aus der Küche. Dann Seckachforelle, Albwagyu, Dessert. Jeder Gang ein Traum! Weinbegleitung Martin Wassmer und Ziereisen! Super netter Service. Und an der Ladestation das Auto geladen. Danke!

Hier ist alles gut ! Die reizende Begrüßung durch die Inhaber. Da wird extra der Gartentisch bereit gemacht….die gemütlichen Zimmer…. absolute Spitzenküche im Restaurant ….. wundervolle Bedienung und ein leckeres Frühstück… Danke, wir kommen wieder !

Wir waren mit Freunden zum Arrangement Übernachtung plus 5 Gang Menü beim Sternekoch im Hirsch. Es war grandios. Sehr freundlicher Empfang, schönes Zimmer, alles was benötigt wird vorhanden. Das Menü umwerfend. Fleisch, Fisch etc. alles überragend, auch die Weinbegleitung, alles mit regionalem Bezug, wenn wir mal vom Champagner absehen (smile). Alles unaufdringlich. Und der Küchenchef hält seit 30 Jahren den Michelin Stern, das sagt ja schon alles. Preis/Leistung Top. Wir kommen wieder.

L'hôtel offre des prestations de qualité : personnel très accueillant, cuisine soignée, chambre spacieuse et confortable (mais pas climatisée). Il fournit aussi gratuitement une "Alb Card" qui donne des réductions très intéressantes sur beaucoup d'activités dans la région, au sens large. Par contre, cet hôtel est quelque peu "confiné" au centre d'un village sans caractère. Donc, cet établissement convient pour ceux qui aiment randonner, faire du vélo, visiter des sites,... mais pas pour séjourner dans l'hôtel lui-même. Enfin, nous aurions aimé tester au moins une fois le restaurant gastronomique de cet hôtel, mais on nous a expliqué que ce n'était pas possible. Nous ignorons même si ce 2ème restaurant était ouvert (juillet 2022).

Ein sehr sympathisch geführtes Hotel. Vom Empfang bis zum Abschied hatten wir einen schönen Aufenthalt. Das Personal war sehr zuvorkommend und verständnisvoll (vor Allem gegenüber unseren Kindern). Das Essen war vorzüglich. Das Frühstück lässt keine Wünsche offen. Es gibt eine sehr süße Kinderspiel-Ecke. Auch gab es ein Wickelzimmer mit allem, was man zum Wickeln braucht. Sehr aufmerksam! Ich bat um eine kleine Geste (Kuchen) für den Geburtstag meines Mannes und am Morgen war unser Tisch liebevoll dekoriert und mein Mann wurde überrascht. Ein besonderes Dankeschön dafür. Wir sind begeistert und können dieses Hotel wärmstens empfehlen. Vielen Dank für den tollen Aufenthalt.

Wie auch schon von anderen Nutzern beschrieben, bietet sich der Besuch beider kulinarischer Angebote an: am ersten Abend empfiehlt sich die Dorfstube mit schwäbischen Spezialitäten, am zweiten Abend zur Steigerung des Genusses das Sterne-Restaurant Hirsch. Insgesamt sehr hohe Qualität der Zutaten und schöne Zubereitung der Teller, vor allem im Hirschen. Da der Service für beide derselbe ist, gilt folgendes Urteil entsprechend auch für beide: professionell, aufmerksam, humorvoll. Da fühlt man sich sofort wohl. Der Hotelempfang steht dem in nichts nach, sodass die Bilanz des Wochenendes durchweg positiv ist. Nur zu empfehlen!