Boutique Hotel Mühle Schluchsee

Hidden away from the hustle and bustle of the town this small but beautifully formed hotel is magical. From the moment you arrive to the minute you leave nothing appears to be too much trouble. A comfortable room with a balcony overlooking the garden adds to the charm. Dinner is sublime with each course a delight on the palate explained by the chef who prepared it. If it wasn’t quite so far from Northampton we would be frequent visitors.

Zu Besuch bei Freunden Vor kurzem hatten wir das Vergnügen, ein Wochenende im Boutique Hotel Mühle zu verbringen, und ich kann nur sagen, dass es eine Entscheidung war, die wir nicht bereut haben! Wenn ihr auf der Suche nach einem Ort seid, der Charme, Komfort und eine persönliche Note vereint, dann ist dieses Hotel genau das Richtige für euch. **Lage:** Das Hotel liegt in einer ruhigen Seitenstraße, nur wenige Gehminuten von Schluchsee/vom Schluchsee entfernt. So konnten wir die Sehenswürdigkeiten ganz entspannt erkunden und abends in die gemütliche Atmosphäre des Hotels zurückkehren. **Zimmer:** Unser Zimmer war liebevoll eingerichtet und strahlte eine angenehme Wärme aus. Ein großes Bett, das uns herrlich schlafen ließ, und eine grosszügige Sitzecke, die zum Lesen oder einfach zum Entspannen einlud. Besonders süß fand ich die kleinen Details, wie die frischen Praline auf dem Tisch und die Willkommensgrüße. Es fühlte sich fast so an, als wären wir bei guten Freunden zu Gast. **Service:** Der Service in der Mühle war einfach herausragend. Das Personal war super freundlich und hat sich wirklich um unser Wohlbefinden gekümmert. Ob Tipps für Restaurants oder Empfehlungen für Aktivitäten in der Umgebung – sie waren stets hilfsbereit. Bei unserer Ankunft erhielten wir ein Glas Champagner, was uns sofort das Gefühl gab, willkommen zu sein. **Frühstück:** Das Frühstück war ein weiteres Highlight! Frisch zubereitetes Sauerteigbrot, regionale Aufschnittplatte und verschiedene Müslivariationen, frische Waffeln und Früchte– wirklich ein Fest für die Sinne die nach persönlichen Wünschen am Vorabend bestellt werden darf. Während wir unseren ersten Kaffee des Tages schlürften wurde das bestellte und wunderbar drapierte Frühstück serviert. Wünsche und Nachbestellungen sind jederzeit möglich. **Fazit:** Wenn ihr einen romantischen Kurztrip plant oder einfach mal etwas Zeit zu zweit verbringen wollt, kann ich das Boutique Hotel Mühle nur wärmstens empfehlen. Die Kombination aus stilvollem Design, exzellentem Service und einer tollen Lage macht es zu einem perfekten Rückzugsort. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

2 Michelin Sterne sind wirklich gerechtfertigt. Man wird mit Du angesprochen, aber gefragt, ob man damit einverstanden ist. Supertolles junges Team. Was die Mann- und Frauschaft seit 2021 erreicht hat ,ist mehr als bewundernswert. Tolles Ambiente.Viel Liebe zum Detail.

Kurzfristig konnten wir noch ein Zimmer, sowie 2 Plätze im Gourmet Restaurant buchen. Schon die telefonische Reservierung war von absoluter Herzlich- und Freundlichkeit geprägt. Dies hat sich dann bei Anreise bis zur Abreise fortgesetzt. Wir hatten ein Doppelzimmer Kategorie L mit Balkon. Der kleine Aufpreis ist es wert. Der Abend bei Niclas Nussbaumer und Service-Team war ein absoluter Genuss! Wahre Geschmacksexplosionen bei sehr guter Qualität der Nahrungsmittel haben uns eine tolle Auszeit vom Alltag bereitet. Sogar eine alkoholfreie Begleitung wurde auf Wunsch umgesetzt. Preis-Leistung absolut passend.

Die Küche bietet absolut Hervorragendes. Das ist die Hauptsache, denn dafür kommt man in die Mühle. Also haben wir ein herrliches Menu genossen. Wir fanden den Service sehr aufmerksam, die Weinkarte interessant und verlockend. Was uns aber überhaupt nicht zusagte war, dass man uns bei der Ankunft mitteilte, dass man sich in der Mühle duze. Warum? wofür, weshalb? Sowas hat doch ein Betrieb wie die Mühle nicht nötig. Hier verkehrten bei unserem Besuch durchwegs ältere Gäste, keine Teenies oder Twens, dem müsste man Rechnung tragen und beim respektvollen SIE bleiben. Bitte schafft diese Anbiederung ab!

Das Hotel liegt ruhig, in einem schön angelegten Garten. Die Terrasse lädt sofort zum verweilen ein. Die Begrüssung ist herzlich und freundlich. Das Personal jederzeit hilfsbereit. Die Zimmer schlicht, schön und gemütlich eingerichtet. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und kann sofort entspannen. Für ein kleines Abendessen wird eine Vesperplatte geboten oder als absoluter Höhepunkt ein Menü im eigenen Restaurant - Genuss pur.