Tài Khoản Khách
ngày 15 tháng 10 năm 2024
Ẩm thực kaiseki mang bầu không khí mùa thu là một cách sang trọng để thưởng thức màu sắc của mùa và hương vị của các nguyên liệu. Bắt đầu với rượu mận làm rượu khai vị, mỗi món ăn đều được trình bày tinh tế và đẹp mắt, chẳng hạn như các món khai vị như phô mai bào ngư nướng và trứng cua fukugisa. Đặc biệt, tô lươn conger kudzu giã nhuyễn có mùi thơm của nấm matsutake, khiến bạn cảm nhận được chiều sâu của mùa thu. Cá tráp đỏ luộc có vị mặn ngọt và đã trở thành đặc sản của Izu. Phi lê thịt bò được lựa chọn đặc biệt nướng trên đĩa sứ kết hợp hoàn hảo với nước sốt mè, cuối cùng là kamameshi (cơm niêu) gà và nấm địa phương mang đến hương vị theo mùa. Vào cuối bữa ăn, trái cây theo mùa và zenzai hạt dẻ có vị ngọt nhẹ và hoàn hảo để kết thúc bữa ăn.
Nội Dung GốcBản dịch do Google cung cấp