Tài Khoản Khách
ngày 31 tháng 1 năm 2023
Scrivo questa recensione con un misto di gioia, per aver trascorso con mia moglie due giorni indimenticabili in un posto "da favola", e malinconia, per essere dovuto partire così presto. Sulla scorta di ottime recensioni (TripAdvisor, Booking, etc) e mossi anche da un po' di curiosità riguardo alla sua storia abbiamo scelto Castelluccio Palusse per passare due giorni di totale relax in questa oasi nella campagna umbra, ai margini della bellissima Città della Pieve. Accoglienza, eleganza, attenzione massima al dettaglio e alla cura dei particolari, finalizzate a rendere l'esperienza dell'ospite indimenticabile. Il tutto condito da allegria, simpatia, calore umano e una robusta dose di professionalità. Quest'ultima frutto di anni di duro lavoro nell'ambito ristorativo-alberghiero (i proprietari vantano un curriculum con i controfiocchi). Il pane e i dolci fatti in casa, la cena romantica e raffinata degna di un ristorante stellato, la presenza costante del personale, sempre disponibile, in modo discreto, per un consiglio, un suggerimento, un informazione. La cura del dettaglio si ripete nell'arredamento degli spazi comuni e, in particolare, delle camere, dove veramente sembra di fare un salto indietro nel tempo, senza rinunciare però alle comodità dell'era moderna (WiFi, vasca idromassaggio, materassi supercomodi, lenzuola di seta-cotone finissimo, etc...). Un plauso a Ferdinando, chef superbo, alla moglie, perfetta padrona di casa e capace di capolavori di pasticceria di altissimo livello. Ma la gestione quotidiana del Relais è vincente grazie all'abilità, allo spirito d'iniziativa e alla cortesia della figlia Katia e del marito, entrambi laureati (lei in giurisprudenza, lui in fisica teorica) che con un background culturale invidiabile regalano una marcia in più a questa attività che merita a nostro giudizio un 10 e lode. Jacopo e Marisa
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