Hostellerie du Beffroy

Dîner et nuit : 1°/ déco + que ringarde : le - grave : ce n'est pas donné à tous d'avoir bon goût 2°/ état délabré : papiers peints cinquantenaires déchirés et décollés, installations très basiques et minimalistes, coin WC très exigu, chambre dite "supérieure" sur cour, sans vue, où un jacuzzi a fait du bruit toute la nuit, plancher qui grince, literie trop souple 3°/ L'APOTHÉOSE : dîner : menus uniquement pour "l'ensemble de la table" : le menu truffes convenait à mon mari, moi je préférais l'autre proposition. Après demande exceptionnelle pour 2 menus différents : refus du chef. Cherchons la logique ! Donc à la carte : foie gras (acceptable) avec mini salade (insipide) poisson (fade) plateau de fromages (1er prix) et dessert (basique). TRÈS CHER pour la qualité servie ! LE COMBLE : visite du chef en salle où je me suis permis de signaler discrètement mon mécontentement quant au choix imposé. Pour une seule personne, le menu aurait été accepté. Aurait il fallu dîner chacun à une table pour être satisfait ? Mr le Chef, pourvu d'un ego surdimenssioné, nous a fait une tirade en hurlant dans la salle, qu'il avait 71 ans, seul en cuisine et que c'était une question d'organisation (lorsque le restaurant est complet). Là, seulement 5 tables de 2 étaient occupées ! Je signale qu'aucun geste commercial n'a été fait. Monsieur, si à 71 ans vous êtes lassé de faire votre métier (ce que je peux comprendre) PRENEZ VOTRE RETRAITE. Mais ne continuez pas à traiter les clients de cette façon !!!! N'oubliez pas que ce sont eux qui vous font vivre. Laissez la place à ceux qui ne sont pas aigris et qui respecteront la clientèle afin de la fideliser....... Salutations Mr le Chef Gabrielle